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Mostrando postagens de abril, 2013

Brigadeiro com Morango

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Ingredientes 1 lata de leite condensado  1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 30 morangos inteiros
 Chocolate granulado a gosto Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo até soltar do fundo da panela. Depois que a mistura esfriar, envolva cada morango no brigadeiro e faça bolinhas. Em seguida, passe pelo chocolate granulado. Sirva em seguida. Foto e Receita:  M de Mulher

Palha italiana - com brigadeiro

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Palha Italiana Ingredientes: Uma lata de leite condensado Uma xícara de achocolatado ou chocolate em pó 1/2 colher (de sopa) de margarina 1 pacotinho de biscoito maizena picado Como preparar: Misture o leite condensado e o achocolatado em um recipiente Leve ao fogo médio Acrescente a margarina Mexa enquanto ferve por 5 minutos Retire do fogo e adicione o biscoito picado Coloque em uma forma untada com margarina Leve ao congelador por 20 minutos Corte em quadrados e polvilhe com açúcar Tempo de preparo: 40 minutos

Biscoitos de amido de milho (Maizena) em forma de botões

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Ingredientes 1 xicara de amido de milho (maizena) 250 grama de marganira ou manteiga (qualquer uma que tiver em casa) 1 xicara de farina de trigo (para dar a liga) 1 xicara de açucar 50 grama de coco ralado (pode ser pacotinho) 1 ovo Como fazer Misture bem os ingredientes ate a massa soltar das maõs e ficar uniforme. Divida em pequenas partes iguais no formato de bolinhas e modele os biscoito do jeito que preferir. Para deixar no formato de um botão , faça bolinhas e as deixe achatadas na forma (Não é necessário untar a forma, pois a receita já possui bastante margarina) Asse-os em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo em forno médio pré-aquecido ate dourar ( 20 minutos)

Penne ao molho béchamel

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Penne ao molho béchamel Ingredientes Molho béchamel: 80g de manteiga clarificada ( Saiba aqui como fazer ) 80g de farinha de trigo 1L de leite integral 1/2 cebola piqué (meia cebola descascada, uma folha de louro e 3 cravos) [ como deve ficar ] Noz-moscada ralada à gosto Penne: 250g de penne Sal à gosto Água fervente Veja outras receitas com macarrão:  Macarrão fettuccine com camarão Como fazer Macarrão Colorido (ou Arco-Íris) Lasanha fácil e prática Como preparar Penne: Coloque a água para ferver Quando estiver fervendo adicione o penne e o sal Deixe cozinhar por 5 minutos Coe em um recipiente, pois vamos precisar da água Reserve a água e a massa Molho béchamel: Derreta a manteiga clarificada em fogo médio Adicione e farinha e misture até que a mistura fique homogênea Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos Quando ferver adicione a cebola piqué Reduza o fogo e cozinhe lentamente por 30 minutos, mexendo sempre Coe o molho Adicione a noz-mos

Gelatina Moisaco

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A gelatina mosaico é uma sobremesa bem colorida. São basicamente cubinhos de gelatinhas de diferentes sabores, unidas por uma mistura de leite condensado. Fica uma delícia e você pode variar os sabores das gelatinas, o importante é que fique colorido. É uma ótima receita para se fazer em festinhas infantis e distribuir para os convidados em pequenos copos. Todos irão adorar! Foto:  Minuto Receita Ingredientes 5 pacotes de gelatina de cores e sabores diferentes (uva, morango, limão, framboesa, abacaxi) 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado 1 medita (lata) de leite Modo de fazer Prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas em meia xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria.  Coloque em recipientes refratários retangulares ou quadrados. Deixe esfriar e leve à geladeira, até que fiquem bem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos.  Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina sem sabor e leve ao fogo

Faça você mesmo: Incríveis decorações de festa fáceis e baratas

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A decoração é o que mais chama atenção em uma festa. Seja festinha infantil ou aquele encontro com os amigos, a decoração se torna o charme do evento. Já postamos sobre como fazer decorações com cones de papel e até 40 ideias para decorar a sua cozinha , mesmo se ela for pequena. Abaixo separamos vários tutoriais passo-a-passo para você usar na decoração de suas festas.  Pode varias as cores e fazer com o tema que preferir. Tem decoração para todo tipo de festa. Geralmente usam apenas papel, cola e tesoura, então são baratinhas e super simples de fazer. Basta chamar ajuda e mãos à obra! :) Clique no link embaixo da foto para ver o tutorial. Tutorial:  GlitterGuide Tutorial:  Minted Círculos em 3D com rendas coloridas Tutorial by  ucreateparties Forminhas para cupcake com bordas coloridas Tutorial by  hellolittlewren Enfeites para o teto feitos com papel colorido Tutorial by  profectwedding Bombons de papel Tutorial by  lisastorms Arco-íris de papel crepom Tutorial by   mypapercrame Co

30 exemplos incríveis de arte no café expresso - Latte Art

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Já postamos aqui o que é e alguns vídeos de como fazer Latter Art (Arte no Café), se você ainda não viu, veja aqui . :) Procuramos algumas imagens do que pode ser feito nas canecas e o que não falta são boas ideias.   Fonte:  DesignBeep  e  Buzz Feed

Latte Art - Saiba como fazer as incríveis espumas de café expresso decoradas

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Os cafés expressos decorados se destacam nas cafeterias e lanchonetes. Para quem quer explorar o seu lado barista (expert na preparação de café), a arte no café é uma habilidade importante a ser desenvolvida. Requer muita prática e paciência. O que vai determinar o desenho é a forma de virar a leiteira, derrubando mais ou menos leite e creme sobre cada ponto da xícara. Veja também: 30 exemplos incríveis de arte no café expresso Segundo os especialistas, o maior segredo está no ponto ideal do leite. “É a crema do leite que forma o desenho, mas para fazer a latte art é preciso que ele esteja mais líquido do que o ponto normal do cappuccino. Ele deve estar liso, sem bolhas”, explicou Wagner. Para conseguir a forma desejada sobre o café, os baristas primeiro derramam a parte liquida do leite no fundo da xícara e, depois, com pequenas pausas, vão arrumando a inclinação da leiteira para colocar a espuma. Não deixe que ele ferva muito ou crie grandes bolhas, o leite deve ser aveludado e suave