Ops Receitas

Há algum tempo venho acompanhando o PetRescueSite , um site cujo objetivo é arrecadar fundos para ajudar os animais abandonados :) O site é dividido em 2 partes: um blog (com muitos vídeos fofos) e uma loja . A publicidade do blog e dos vídeos são revertidos para ajudar os bichinhos e uma parte do que é vendido na loja também. Todos os dias você pode ajudar apenas com 1 clique na página:  http://theanimalrescuesite.greatergood.com É só clicar no botão roxo escrito "Click here. It's Free". Para colaborar de outras maneiras, pode clicar nos banners de propaganda e comprar na lojinha.  Além dos itens de cozinha, vende também roupas, acessórios e objetos para os próprios animais de estimação. Separei alguns produtos que apaixonei para vocês espiarem o que tem por lá. Caneca Crazy Cat Lady  Caneca Dog Mom Copo Gatinhos Fôrma para cupcakes ou bolinhos em formato de patinhas Medidor em formato de patinhas Ímãs de geladeira com bumbuns de cachorros Alguém conhece alguma iniciati

Depois do Bolo KitKat , esse é o maior sucesso da internet. O Bolo de Churros é um bolo coberto com leite condensado e aquela pitada de canela que dá um toque todo especial. Abaixo está a receita. Não deixe de conferir também o Brigadeiro de Churros  e o Bolo Churros do Bruno Veloso , que tem churros de verdade na lateral do bolo . Ingredientes 3 ovos 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 3 colheres de manteiga (sem sal e em temperatura ambiente) ½ xícara de leite 1 xícara de açúcar ½ colher de canela em pó 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de fazer Bata as claras em neve e reserve-as; Junte a manteiga, o açúcar e as gemas e bata bem; Coloque a farinha peneirada e o leite aos poucos, mas não pare de bater; Acrescente a canela em pó e o fermento e misture bem; Coloque as claras em neve; Unte uma forma e coloque a massa no forno pré aquecido em 180 graus; Aguarde por aproximadamente 30 minutos e espete um palito para saber se a massa está no ponto; Corte o bolo ao meio e recheie

Se tem uma coisa que eu me apaixonei quando vim morar aqui em João Pessoa foi comida chinesa. Desde então venho tentando imitar os restaurantes, mas todas as minhas tentativas de fazer comida chinesa só "chegaram perto" do que como no restaurante. Depois de tanto fazer frangos e carnes com o tal molho chinês (Shoyo) e ficar apenas razoável, resolvi partir para outra: as sobremesas. E como ando em uma onda de fazer receitas com banana, resolvi testar uma que tinha vontade há tempos: as bananas caramelizadas. A banana caramelizada dos restaurantes chineses são incríveis: crocantes, deliciosas, bem suculentas por dentro. Até isso eu já havia tentado fazer mas deu errado, porque eu não empanei as bananas, as coloquei direto no caramelo :( Enfim, o dia de tentar fazer a banana novamente chegou e fui sem medo de errar (afinal a receita é bem fácil). E para minha felicidade... ficou perfeita! Crocante por fora e mole por dentro, como deve ser. <3 Abaixo está a receita para quem q

Encontrei essa receita em uma caixinha de Maizena, imediatamente fiquei louca para fazer porque parecia muito fácil e eu tinha todos os ingredientes em casa. O bolo fica uma delícia, no meio fica bem cremoso. O meu ficou fininho porque usei uma forma muito grande (retangular de 35cm), mas você pode colocar em uma forma menor. :) Ingredientes 4 ovos 4 xícaras (chá) de leite 3 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina Meia xícara de amido de milho (Maizena) 2 xícaras de fubá 1 xícara de coco ralado Meia xícara de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento Modo de fazer Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e o açúcar.  Quando estiver bem misturado vá adicionando aos poucos o fubá, o amido de milho, o coco ralado e o queijo. Depois de bater alguns minutos, adicione o fermento e bata por mais 10 segundos. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que quando você espete um palito (ou faca), ele saia limpo. :) Pode reti

A frase do título é de um TED Talk de Jamie Oliver, famoso chef do Reino Unido. Nessa palestra Jamie fala sobre obesidade e alimentação e um pequeno trecho é exibido logo no início do documentário Muito Além do peso , já nos alertando do que está por vir. Vi este documentário em uma das minhas aulas da faculdade e fiquei fascinada no quão completo ele é. Há muito tempo quero indicar pra vocês e finalmente consegui um tempo para escrever sobre ele. :) Muito Além do Peso é um documentário lançado em 2012, que mostra a epidemia de obesidade infantil, abordando diversos fatores que influenciam para que isso aconteça: desde a falta de tempo dos pais para cozinhar em casa, até a publicidade que leva as crianças a insistirem para consumir um produto só por causa de um personagem na embalagem ou brinde. O documentário mostra várias histórias de famílias brasileiras, de diversas regiões e a opinião de especialistas sobre os assuntos abordados no filme. Os dados exibidos no documentário são ass