Bolo de Fubá Cremoso

Bolo de fubá cremoso - fácil, no liquidificador

Encontrei essa receita em uma caixinha de Maizena, imediatamente fiquei louca para fazer porque parecia muito fácil e eu tinha todos os ingredientes em casa.
O bolo fica uma delícia, no meio fica bem cremoso. O meu ficou fininho porque usei uma forma muito grande (retangular de 35cm), mas você pode colocar em uma forma menor. :)

Ingredientes


  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Meia xícara de amido de milho (Maizena)
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de coco ralado
  • Meia xícara de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento


Modo de fazer


  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e o açúcar. 
  • Quando estiver bem misturado vá adicionando aos poucos o fubá, o amido de milho, o coco ralado e o queijo.
  • Depois de bater alguns minutos, adicione o fermento e bata por mais 10 segundos.
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que quando você espete um palito (ou faca), ele saia limpo. :)
  • Pode retirar do forno, esperar esfriar e então servir :D


Se tiver dúvidas, pode perguntar. Se fez a receita, envia a foto pra gente =D

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