Torta de limão com suspiro: passo à passo

Sou louca por torta de limão, vi esta receita em um programa de televisão e modifiquei um pouco. É incrível, espero que gostem <3

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• Suco de 5 limões
• 250g de açúcar
• 1/2 xícara (de chá) de água
• 3 claras
• 200g de margarina
• 400g de farinha de trigo (com fermento)

Como preparar

Massa:

Misture a farinha e a margarina com as mãos até obter uma massa homogênea, que desgrude totalmente das mãos.

Abra a massa com o rolo e cubra toda a fôrma (SEM FUNDO).
Leve ao forno médio por 15 à 20 minutos.

Coloque a água com o açúcar no fogo até dar ponto de calda. Não deixe endurecer.

Bata as claras em neve e adicione a calda de açúcar e o suco de 2 limões. E misture bem, de preferência na batedeira.

 Para o recheio, misture o leite condensado com o suco de 3 limões.

Montagem

Após assar a massa, despeje o recheio dentro da massa. 

Use um saco de confeitar com bico de sua preferência para colocar o suspiro em cima do recheio, sem deixar espaços.

Leve ao forno até a suspiro dourar.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Desenforme e sirva!