Bolo Pão de Mel

bolo pão de mel

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 lata leite condensado
  • 1 xícara (chá) mel
  • 1 colher (sopa) café solúvel
  • 3 colheres (sopa) leite morno
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 1 colher (chá) cravo em pó
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 xícara chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 barra de chocolate meio-amargo

Modo de preparo

Para o Bolo:
  1. Bata ligeiramente os ovos e misture o leite condensado, mel, café solúvel dissolvido no leite morno, canela e cravo.
  2. Acrescente a farinha, chocolate em pó e fermento.
  3. Despeje em forma retangular (26 x 38cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 25min, faça o teste do palito e quando ele sair limpo, retire do forno.
  4. Aguarde o bolo esfriar um pouco o desenforme
  5. Para a cobertura derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no microondas e despeje sobre o bolo, alisando com uma espátula.

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