Bolinho de bacalhau com cream cheese

Ingredientes:

  • 1kg de bacalhau dessalgado e desfiado 
  • 1kg de batata cozida e amassada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 ovos
  • Sal à gosto
  • 2 colheres (de sopa) de salsa picada 
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo 
  • 150g de Cream Cheese
Para empanar:
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Misture o bacalhau, a batata, o alho, os ovos, sal, a salsa, a farinha de trigo e o Cream Cheese.
  2. Modele os bolinhos com as mãos, passe pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.
  3. Frite os bolinhos em óleo não muito quente. Sirva quente.

Foto: cybercoo

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