Ops Receitas

Ingredientes 15 g de fermento biológico 1/2 xícara (chá) de leite 2 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio: 400 g de chocolate picado 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro Chocolate em pó para polvilhar Preparo Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme. Deixe descansar até a massa dobrar de volume. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 30 minutos. Espere esfriar e corte-as ao meio. Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante. Recheie os donuts e polvilhe o

Ingredientes 1 Kg de camarões frescos sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limão pimenta do reino 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas 1 folha de louro 6 colheres de sopa de azeite de oliva 2 vidros de leite de coco 1 maço de cheiro verde picado 1 lata de molho pronto de tomate 2 pimentões verdes bem picadinhos 2 colheres de sopa de azeite de dendê (opcional) Preparo Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão. Deixe marinar Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar Acrescente os camarões e frite Adicione a lata de molho de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador,

Quando se trata de escolher um tema para a festa dos pequenos, se eles não tiverem um desejo a ser atendido, escolher um tema para a festa se torna responsabilidade dos parentes. Escolhemos 20 sugestões de temas infantis masculinos criativos e diferentes para você arrasar na decoração. Se inspire nos doces, na papelaria, nas mesas e nos bolos para deixar os convidados encantados. 1. Super Heróis  2. Mickey 3. Angry Birds  4. Ben 10  5. Bob Esponja  6. Boliche  7. Buzz Lightyear  8. Carros  9. Cookie Monster  10. Corrida F1  11. Cavaleiros e Dragões  12. Mario Bros  13. Monster  14. Monstros S.A.  15. Piratas  16. Robôs  17. Homem-Aranha  18. Star Wars    19. Toy Story 20. Palhaço/Circo Agora basta correr para procurar decoração e montar a festa dos sonhos da criançada. Tem alguma sugestão de tema? Comenta aí embaixo. =)

Ingredientes Recheio: 4 bananas nanicas maduras 6 gemas passadas na peneira fina 6 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1/2 colher (sopa) de margarina Merengue: 3 claras 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento. Na frigideira, aqueça a margarina de doure as bananas dos dois lados. Reserve. Em uma panela, coloque as gemas, a água e o açúcar. Leve ao fogo brando e mexa sempre até engrossar, desligue o fogo e misture a margarina. Reserve. Merengue: Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar até ficar bem firme. Montagem Em um refratário, coloque distribua as bananas, coloque o creme por cima e cubra com o merengue. Leve ao forno preaquecido a 220ºC até o merengue dourar. Decore com raspas de limão. Foto:  mdemulher

Ingredientes Bolo: 3 ovos 2 xícaras (de chá) de açúcar 3 xícaras (de chá) de farinha (com ou sem fermento) 1 xícaras (de chá) de leite 3 colheres (de sopa) de margarina 1 colher (de chá) de essência de baunilha 1 colher (de sopa) de fermento em pó (caso a farinha seja sem fermento) Raspas de limão Recheio (beijinho): 2 colheres (de sopa) de creme de leite 1 lata de leite condensado 100g de coco ralado 1 gema peneirada Cobertura (Ganache de chocolate): 2 colheres (de sopa) de creme de leite 150g de chocolate ao leite picado Montagem: 2 1/2 pacotes de biscoitos Krokitos Preparo Bolo: Junte os ovos, o açúcar e as raspas de limão. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Se for usar o fermento adicione por último, delicadamente. Unte uma fôrma redonda e leve o bolo para assar por aproximadamente 45 em forno médio. Desenforme e deixe esfriar. Recheio: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo bem baixo, mexendo rapidamente para não queimar, por 5 minutos, ou até ficar bem consist

Ingredientes Bolo 4 ovos 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres de chá de fermento 1 xícara de leite Cobertura (Brigadeiro) 1 lata (230g) de creme de leite 1 barra (330g) de chocolate ao leite Montagem 6 pacotes de M&M's 9 barras de Kit Kat Modo de fazer Bolo Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento). Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos Cobertura Esquente o creme de leite no fogão mas não deixe ferver.  Retire do fogo e adicione o a barra de chocolate picada, vá mexendo até derreter o chocolate por completo. Montagem  Dependendo do tamanho do bolo, decore com a quantidade de kit kat necessários (em média uns 9 chocolates para que dê 36 tabletes). Com uma colher, passe o brigadeiro nos tabletes do chocolate kit kat e vá colando nas bordas do bolo. Quando terminar, jogue m&m por cima. Sirva em

Ingredientes 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml) 1 colher (chá) de essência de baunilha 480 g de morango 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g) 1 caixa de biscoito champanhe com açúcar fino (180 g) 80 g de morango (para decorar) Veja também: Qual a diferença entre Patê e Pavê? Pavê cremoso de Nutella Palha Italiana Modo de preparo Na batedeira, bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes (aproximadamente 2 minutos). Reserve. Numa tigela média, amasse o morango com um garfo. Junte o açúcar e misture bem. Reserve. Quebre grosseiramente os biscoitos. No fundo de uma taça de pé de 20 cm de diâmetro, faça uma camada com metade dos biscoitos. Cubra com metade do morango reservado e, por cima, espalhe metade do creme batido reservado. Continue alternando as camadas finalizando com uma camada de creme. Decore com os morangos toda a superfície. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar (cerca de 4 horas). Sirva bem gelado. Receita: M de Mulh

Ingredientes  Massa: 3 ovos   1 clara de ovo   5 colheres (sopa) de açúcar   3 colheres (sopa) de farinha de trigo   3 colheres (sopa) de chocolate em pó  Recheio: 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite Montagem: Cortadores de formatos variados   Açúcar para polvilhar  Preparo Massa: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºC). Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Forre com papel-manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve. Bata na batedeira os ovos, a clara e o açúcar até que fique um creme fofo e volumoso. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha e o chocolate. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno, desenforme, retire o papel-manteiga e reserve até esfriar.  Recheio: Em uma panela, misture o suco de laranja e o leite, junte o amido de milho. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo mé

Pizza fechada Ingredientes Massa: 1 tablete de fermento biológico 1 xícara (chá) de leite morno 1 ovo 1/2 xícara (chá) de óleo Sal a gosto 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 gema para pincelar Recheio: 1/2 lata de molho de tomate 2 tomates cortados em rodelas 1 cebola picada 200g de mussarela Sal e pimenta a gosto Orégano a gosto e azeite Preparo No liquidificador, bata o fermento, o leite, o ovo, o óleo e o sal. Transfira a mistura para uma tigela e misture aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa, cubra e deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em duas partes e abra uma parte com o auxílio de um rolo. Coloque a massa em uma fôrma redonda para pizza. Espalhe o molho de tomate, as rodelas de tomate, a cebola e a mussarela. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Regue com um fio de azeite. Abra a outra parte da massa e cubra a pizza. Pincele a gema batida e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos. Pizza enrolada Ingredientes 250 g de farinha de trigo  1 e

Mousse de manga Ingredientes 2 mangas 500ml de creme de leite 30g de açúcar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor Preparo Lave, descasque e pique as mangas. Passe no liquidificador para obter um purê. Reserve. Bata o creme de leite com açúcar por 2 minutos. Reserve. Dissolva a gelatina em pó de acordo com as instruções da embalagem. Em uma tigela misture a purê de manga com a gelatina dissolvida. Junte o creme de leite, misturando delicadamente. Leve a mousse à geladeira por pelo menos 4 horas. Creme de manga Ingredientes 3 mangas médias 60g de açúcar de confeiteiro 250ml de creme de leite Suco de 2 laranjas Preparo Descasque, pique e passe as mangas no liquidificador até formar um purê. Reserve. Em uma tigela, dissolva o açúcar no suco de laranja. Adicione a manga em purê e o creme de leite. Misture delicadamente e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Pique frutas de sua preferência e sirva-as com o creme. Compota de manga Ingredientes 4 mangas maduras 500g de açúcar 7

Bloody Mary 1 dose(s) de vodka 150 ml de suco de tomate 1/4 colher(es) (café) de sal 6 gotas de molho inglês 1/4 colher(es) (café) de pimenta-do-reino preta moída(s) 6 gotas de suco de limão Misturar todos os ingredientes e despejar num copo tipo short drink. Colocar gelo a gosto e, se quiser, decorar com uma fatia de limão. Sex on the Beach 1 dose(s) de vodka gelada(s) 1 dose(s) de suco de laranja 7 gotas de xarope de groselha para decorar 1/2 dose(s) de licor de pêssego 2 pedra(s) de gelo moída(s) Misturar as três primeiras bebidas em uma coqueteleira. Colocar em um copo e adicionar um pouco de groselha. Lagoa azul As dosagens de Vodka e Curaçau Blue podem ser variadas, igualadas ou invertidas, de acordo com o seu gosto. Quanto mais Vodka, mais forte, só não o transforme em “Vodkão Azul” porque não fará sentido! ½ dose de Vodka ½ dose de Limonada 1 dose de Curaçau Blue Gelo Completa com Soda Misture a Vodka, a limonada e o Curaçau Blue com gelo na coqueteleira e sacuda bem. Pegue um

Ingredientes 1 pacote de biscoitos champanhe OU diplomata Bavaroise de morango 1 pacotinho de gelatinha em pó incolor (12g) 1/2 de morangos Suco de 1 limão 150g de açúcar * Para o chantilly 500ml de creme de leite fresco 50g de açúcar de confeiteiro Preparo Forre as laterais e o fundo de uma fôrma com os biscoitos levemente humidecidos em água, sem deixar espaços. Leve a geladeira por 1 horas. Bavaroise de morango Despeje o creme de leite fresco em uma tigela e deixe na geladeira por 1 hora antes de começar o preparo do chantilly. Lave os morangos e retire os cabinhos e folhas. Conserve alguns morangos para decorar e passe o restante no liquidificador com o suco de limão, para reduzi-los a purê. Passe o purê por uma peneira e despeje-o numa panela. Junte o açúcar e aqueça em fogo bem baixo, mexendo sem parar. Adicione a gelatina em pó ao purê morno e misture bem até incorporar. Apague o fogo e deixe esfriar. Enquanto isso, bata o chantilly : Retire o creme de leite fresco da geladeir

Essa semana enquanto zanzava pela internet, encontrei uma loja com moldes e fôrmas incríveis. O que mais me chamou atenção foram as fôrmas 3D, que criam bolos com um volume diferenciado, no formato do animal ou objeto do molde. O resultado é encantador, nunca tinha visto algo assim por aqui. Não posso indicar nenhuma loja pois não sei onde vende ): As fôrmas são feitas em alumínio e parecem bem resistentes. Na loja onde encontrei, custavam entre 14,90 € e 16,90 € (Euros), o que fica em torno de 40 a 50 reais.   Elas facilitam muito na hora de decorar o bolo. Depois de desenformar o bolo, é só ir confeitando seguindo as cores adequadas para o desenho. Você pode usar o bico de confeitar conhecido como "pitanga" para decorar o bolo facilmente. Para quem precisa de um bolo diferente e que seja rápido de decorar para uma festa de aniversário, as fôrmas 3D são perfeitas. Se alguém souber onde encontrar esse tipo de produto, pode indicar pra gente nos comentários.

Ingredientes Bolo de chocolate: 150g de margarina 4 ovos 1 xíc. (de chá) de açúcar 1 e 1/2 xíc. (de chá) de farinha de trigo 1/2 xíc. (de chá) de chocolate em pó 1/2 xíc. (de chá) de leite 1 colher (de sopa) de fermento em pó Pudim: 5 ovos 1 lata de leite condensado 2 latas (medindo com a lata de leite condensado) de leite Cobertura: 1 xícara de chá de açúcar 1/3 de xícara de chá de água Preparo Bata na batedeira a margarina com os ovos e o açúcar até obter um creme. Acrescente o restante dos ingredientes do bolo, misturando bem. Para preparar o pudim, bata no liquidificador os ovos com o leite condensado e o leite. A seguir, coloque a mistura em uma fôrma untada e caramelizada (com o açúcar derretido com a água) Despeje a massa do bolo por cima do pudim e leve para assar no forno, em fogo médio, por aproximadamente 45 minutos. Desenforme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Foto:  seligamulher

Ingredientes 3 colheres (de sopa) de manteiga/margarina 3 ovos 1 copo ou xícara de farinha de trigo 1 copo ou xícara de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio: 1 lata de leite condensado Preparo Cozinhe a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento. Unte uma fôrma com bastante manteiga, coloque a massa batida na forma, e leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos (não deixar a massa dourar). O leite condensado já deve estar cozido e frio. Tire a massa do forno e coloque sobre um pano úmido. Espalhe o leite condensado (agora doce de leite) sobre a massa. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar. Foto:  colunas